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Liquido-mallette et ses compléments

samedi 9 avril 2005, par Goulven Lintanf

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Liquido-mallette

Activités possibles

Le principal objectif est d’amener les élèves à étudier les changements d’état de la matière, ainsi que diverses opérations de mélange. Les expériences réalisées à cette occasion doivent permettre de constater concrètement que la matière ne " disparaît " pas au cours des transformations et qu’il y a conservation.
Les solutions aqueuses fournissent des exemples permettant aux élèves de comprendre que même invisibles, certaines matières sont présentes (le sel ou le sucre dissous dans l’eau restent perceptibles au goût ; d’autres matières ne sont pas décelables). De la vapeur d’eau est en permanence présente dans l’air, mais elle n’est pas véritablement perceptible. La conservation commence à acquérir une dimension quantitative par la vérification expérimentale de la conservation de la masse dans quelques cas simples.

Objectifs notionnels poursuivis

Changements d’état

- Être capable de mettre en évidence que le mélange intime de glace et d’eau à l’état liquide est à zéro degré (0° C).
- Être capable de montrer expérimentalement que la masse se conserve au cours de cette transformation.
- Savoir que la vapeur d’eau présente dans l’air ambiant, état gazeux de l’eau, est imperceptible à nos sens.
- Pouvoir mettre en évidence qu’au cours de l’évaporation (ou de la condensation) l’eau ne disparaît pas (ou n’apparaît pas) mais qu’elle est en permanence présente dans l’air.
- Être capable de faire subir expérimentalement une succession de transformations à une quantité d’eau donnée.
- Être capable de déterminer expérimentalement les facteurs qui agissent sur la vitesse d’évaporation (température, aire de la surface libre, aération).

Mélanges et solutions

- Être capable de mettre en évidence par évaporation qu’une eau limpide n’est pas nécessairement pure, mais qu’elle peut contenir des substances dissoutes.
- Être capable de montrer expérimentalement la conservation de la masse au cours d’un mélange et en particulier d’une dissolution.
- Être capable de mettre en évidence expérimentalement que la solubilité a des limites (saturation).

Le contenu de la mallette

Désignation de l’articleFournisseurRéférenceQuantité
Supports pour 6 tubes à essais Jeulin 188 260 28 3
Tubes à essais (par 8) Pierron MB06694-209 2
Pinces pour tubes à essais Jeulin 703 107 01 1
Goupillons Jeulin 703 112 01 1
Flacons compte-gouttes Jeulin 188 140 28 4
Feutres effaçables bleus Jeulin 188 291 28 5
Béchers en polypropylène Pierron MB06802-209 10

La mallette est accompagnée d’un complément "rouge" dont voici le contenu :

La mallette est aussi accompagnée d’un complément "vert" dont voici le contenu :

Désignation de l’articleFournisseurRéférenceQuantité
Eprouvettes graduées Pierron MB06822-209 10

infos portfolio

Liquido-mallette Liquido-mallette complément "rouge" Liquido-mallette complément "vert"