La main à la pâte 22
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Eau-congélation

2006, par Bertrand Posnic, Goulven Lintanf, Loïc Poullain

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Mallette eau-congélation
Imaginé par : Loïc Poullain, Professeur Physique, Chimie et Technologie, IUFM Bretagne site de Saint-Brieuc
Principaux fournisseurs : Grandes surfaces, récupération
Thème : La matière
Activités possibles : Le principal objectif est d'amener les élèves à étudier la solidification de l'eau (passage de l'état liquide à l'état solide).
Objectifs notionnels poursuivis : - Être capable de mettre en évidence que le mélange intime de glace et d'eau à l'état liquide est à zéro degré (0° C).
- Être capable de montrer expérimentalement que la masse se conserve au cours de cette transformation.
Cycle(s) : 2
Nombre d'élèves : 24
Contenu : Voir protocole pédagogique à télécharger
Existence d'un protocole pédagogique : Oui
Nombre d'outils du même type : 1
Outils liés : La matière : liquides, mélanges et solutions ; Eau Ébullition ; Changements d'état
Remarques : Prévoir une fourniture de gros sel.
Fiches connaissances : n°1 et 2

Protocole pédagogique à télécharger