La matière

Cette rubrique rassemble les activités sur l’eau et l’air avec leurs propriétés et les changements d’états. La notion générale de matière n’est acquise qu’à la fin du collège lorsqu’on découvre la structure microscopique (atomes, ions molécules). A l’école, il s’agit de rencontrer un corps pur liquide dans les conditions habituelles, l’eau et un mélange gazeux, l’air. Deux exemples ne construisent pas un concept mais y participent.